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雑貨オウルのインスタグラム投稿写真

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Forest honeyエチオピアオロミア州ゲラ産のホワイトハニー。とても希少な蜂蜜で、最もおいしい蜂蜜を選ぶコンテスト「ハニーオブザイヤー」で優秀賞を受賞。黄色い花を咲かせる高木エチオピアシェフレラの花から集められ、爽やかな甘さにキレのある酸味、嫌味のない本物の蜂蜜の香りがします。食べてからしばらくすると複雑な味わいに変化していきます。熱処理をしていないため酵素が生きています。無濾過、非加熱の蜂蜜は流通が少なくとても貴重です。我が家でも食べていますが、花の甘い香りや酸味、ピリッと喉に効く辛味など、色んな味が口の中に広がって思わずうなってしまいます。こちらはもうメーカーの方でも在庫が終了なので残り4つで完売となります。定番にしたかったので少し残念です。気になる方はお早めに。酵素は働いていて分離しているのでよくかき混ぜてからお召し上がりくださいませ。125g1080円

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